Viscofan Kaliber 23 Schäldarm 16,8 Meter

Viscofan Kaliber 23 Schäldarm - 16,8 Meter

Der Schäldarm ist ein Kunstdarm von Naturin / Viscofan aus Cellulose, der für die Herstellung von geräucherten und ungeräucherten Brühwürstchen und Rohwürstchen geeignet ist. Der Kunstdarm ist nicht essbar und wird nach der Produktion wieder von den Würstchen entfernt. Nach dem Brühvorgang und dem Abschälen des Darmes hat das Würstchen eine Art Eigenhaut entwickelt.

Eigenschaften:
Der Darm bestitz eine hohe Kaliberkonstanz für eine hohe Produktivität und ist nach dem Brühvorgang sehr leicht und schnell abschälber. Außerdem ist die Ware gerafft, füllfertig und eignet sich für sämtliche Füllmaschinen.

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