Schönegger Almblütenkäse 50 % Fett i.d.Tr., ca. 5 kg Laib
Schönegger Almblütenkäse ca. 5 kg Laib, 50 % Fett i.d.Tr.
Der sahnig, rahmige Schnittkäse Schönegger Almblütenkäse wird aus 100 % Bergbauern-Heumilch hergestellt. Die Käsespezialität Almblütenkäse ist ca. 4 Monate gereift und mit einer kostbaren, blumig-duftenden Almblütenmischung umhüllt und veredelt. Die bunte Blütenrinde ist zum Verzehr geeignet.
Zutaten:
Pasteurisierte MILCH, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rinde mit Blütenmischung.
Nährwerte pro 100gr. gemäß LMIV Anhang XV:
| Energie | 1684 kj / 406 kcal |
| Fett davon gesättigte Säuren |
34,0 g 22,4 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
< 0,1 g < 0,1 g |
| Ballaststoffe | - |
| Eiweiß | 25,0 g |
| Salz | 1,5 g |
